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重口味美食强势来袭这样的人间美味连小清新

2019-06-08 05:06:29来源:励志吧0次阅读

小孩子咳嗽吃什么好
小孩子咳嗽吃什么好
小孩子咳嗽吃什么好

来源:吃在重庆(ID:chizaicq)

当你和朋友说起一些“丧心病狂”的重口食物时,他们是否会表现出一副闻风丧胆的样子?

其实大部分吃货都是嘴上说着不要不要、心里却想扑倒扑倒……

不要再心存疑虑了,像吃姐一样,该重口时就重口,该出(jia)手(cai)时就出手!

若觉得下面的图片太小,想看高清图,就直接点开图片哈~

1兔头

外观:★★ 口感:★★★★ 重口:★★★★

推荐:周兔头

地址:九龙坡区直港大道18号(近重客隆超市)

吃姐前一秒还在嫌弃别人:“兔兔这么可耐,你怎么能吃兔兔!”But…没一会儿我就颤颤巍巍地伸出了邪恶的双手……那酸爽的感觉不像是吃兔子,而似兔子随时都会诈尸起来把我吃了一般。兔子的脸腮肉质细嫩,原滋原味。再来一口冰啤酒,哎哟我去~这就是重庆的夏天呐!

尖椒兔也是当之无愧的另一道招牌菜,红色和绿色的尖椒,好似在分庭抗礼,向食客们昭示自己的主权。爽滑的兔肉加上尖椒、青花椒和仔姜,味道麻惨,辣翻!由于老板做菜很舍得放佐料,活捉莴笋也成了众多食客的心头爱。虽然是生的凉拌菜,但是佐料确实打得好,有点点甜味,吃不出莴笋本身的那种苦味,确实霸道,辣得很爽!

2火爆蛏子

外观:★★★ 口感:★★★★ 重口:★★★★

推荐:九龙海鲜

地址:九龙坡区科园四路(近南方花园酒店)

重庆夏日的夜生活,喝着啤酒吃着烤串,怎么能不来一盘肥美的火爆蛏子呢!这家店是搭的蓬蓬,很接地气。得天独厚的海涂环境使蛏子有着独特的美味,蛏子肥美,咸辣适中,嫩滑的口感无与伦比。吃姐吃完一整盘肥美的蛏子,都还觉得不过瘾……“老板儿,再整两盘儿火爆蛏子!”

如果你觉得火爆做法太破坏蛏子本来的口感和营养,那就直接喊老板整一盘盐焗蛏子。蛏子埋在雪白的盐里,炙热烫手,剥开后流出鲜美的汁水;肥美鲜嫩的蛏子热乎乎的在口中大快朵颐~另外,粉丝扇贝的味道也惊艳到了吃姐,扇贝烤的粉丝很碎很入味。肉肉颇多的大扇贝,搭配着粉丝,还有辣椒、蒜蓉等调味,的美味!

3卤蛇段

外观:★★ 口感:★★★ 重口:★★★★

推荐:巴味堂(加州店)

地址:渝北区加州路加州城市花园10栋

蛇肉入口细腻,浓郁的卤香已深入到蛇的骨子里,鲜嫩入味。蛇肉久煮不烂,软糯爽口,加入卤料后,肉质的弹性恰到好处。嚼入口中,满嘴生香,好吃得不得了!关键是非常符合重庆人的口味,香辣十足,打消了不敢吃蛇肉的食客的顾虑。#然而吃姐还是不敢吃蛇肉#

它家的干烧鳝段让人难以割舍。鳝段肉质鲜美,既有蛇肉的筋脆,又有泥鳅的鲜香。料汁全部被鳝段吸收,辣麻鲜香,非常入味;口感酥软,让人回味无穷。麻酱芥兰的酱汁也是店家精心调制的,浓浓地盖在芥兰上,是这道菜的主角。芥兰清脆的口感充满夏天的气息,嘎嘣脆的声音好过瘾!

4沾水肥肠

外观:★★ 口感:★★★ 重口:★★★★

推荐:天一沾水肥肠

地址:九龙坡区科园四路(近森林小学)

店内环境其实很简陋,更像一个快餐店或者豆花馆。不过开了二十多年,肥肠世家的名号果然名不虚传,一点异味也没有。它家的肥肠汤和沾水肥肠都是主打,汤里的肥肠被煮得细腻柔软,嚼起来又比较有韧性,配菜也完全融进了肥肠的香味。

沾水肥肠就是白水肥肠沾着油碟吃,肠头被切成条状,底下垫着包包白,份量足,性价比超高。油碟佐料超棒,看着红里透亮,闪闪放光,吃起来也够麻够辣。肥肠与蘸料结合得可谓天衣无缝,超级好吃~

5毛血旺

外观:★★★ 口感:★★★★ 重口:★★★★

推荐:盛天毛血旺

地址:渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋

如果你觉得毛血旺并不重口,那就错了。它家的毛血旺在红彤彤、油汪汪的靓丽外表下,有着极为丰富的内涵——鸭血、毛肚、黄喉、鱿鱼、火腿、土豆、萝卜、肉片等十多种材料共冶一炉,你说重口不重口!它汤汁红亮、麻辣烫嫩鲜、味浓味厚。饭桌上红红火火的一大盆,香辣诱惑,无人能挡!

它家的辣子鸡和鲫鱼也是必尝的美味重口食物。端上来的辣子鸡香气四溢,诱人食欲,麻辣酥香,鲜嫩化渣。鸡块入口酥脆,带有干辣椒过油的清香,甜咸适口。鲫鱼也做得很好,嫩香鲜美,回味悠长而使食客津津乐道,吃姐重点推荐!

6泡椒炒儿肠

外观:★★★ 口感:★★★ 重口:★★★★

推荐:老灶房乡村菜

地址:江北区万丰路华新都市花园斜对面

看着这一盘色彩斑斓的泡椒炒儿肠,你是不是已经垂涎欲滴了呢?如果吃姐告诉你,儿肠是母猪的子宫,你还会对它憧憬满满吗?(#尽情想象吃姐的坏笑脸#)不过,它家爆炒出来的儿肠,确实霸道!口感爽脆,滑嫩又有嚼头,麻辣鲜香,既下饭又下酒。

如果你想检验一下它家的菜是否真如吃姐所说的那般重口味,又实在不想吃儿肠……那你就尽情点素菜吧,单看这红得发亮的两碗素菜,你应该猜到厨师出手是有多大方了吧~时蔬的鲜嫩脆爽,与豆瓣或者辣椒的完美结合,让一道道素菜也美味十足。

7牛鞭

外观:★★ 口感:★★★ 重口:★★★★★

推荐:曹疯子老火锅旗舰店

地址:渝北区两路街道胜利路193号金港国际大排挡不夜城

中国自古以来,“吃什么补什么”的观念根深蒂固,而牛鞭是雄牛的外生殖器,所以被认为有温补肾阳的功效。(#吃姐还是个小孩纸,表示不懂#)管它呢,吃姐照样吃得津津有味。牛鞭口感劲道、弹牙,口口生香~谁说男的才适合吃牛鞭了!

它家的麻辣牛肉是吃姐心头!不要以为有图全是辣椒没有牛肉哈,毕竟牛肉才是主角,作为份量当然也不能少~牛肉和干辣椒面浑然一体,嫩嫩的牛肉,配上辣劲儿十足的辣椒面,口感叫一个巴适!

8变态辣鸡翅

外观:★★★ 口感:★★★★ 重口:★★★★

推荐:疯狂烤翅(熙街店)

地址:沙坪坝区大学城美丽熙街1F-18号

它家有“重庆极限之辣”名声的黯然销魂翅,也叫“BT(变态)辣鸡翅”,肉质鲜嫩,口味确实霸道,辣得你五脏俱焚!这是一种让你感受生与死边缘的极限美食,吃的时候舌头辣到木,嘴唇辣到肿,脑壳辣到昏,眼睛水止不住地往外流。

如果觉得全吃鸡翅太荤不好意思,那就假巴意思点一点儿韭菜吧。它家的烤鱼也不错,虽然不像万州烤鱼那般专业,但烤出来的鱼也可谓是入味三分~当浓厚的酱汁碰上鲜嫩的鱼肉,烤出来的鱼香浓嫩滑,连汤汁都想一口喝完……

9烤脑花

外观:★★★ 口感:★★★★ 重口:★★★★

推荐:九村烤脑花

地址:江北区大石坝盘溪路绿地新都会小区旁

吃姐次吃它家烤脑花时,内心是拒绝的!这一坨看上去就很恶心好不好!但当吃姐一鼓作气张开嘴时,没有一点点防备~就这样毫无节操地被它虏获了!里面红油吱吱作响,香气扑鼻,感觉它随时都在“勾引”我!脑花鲜香嫩滑,泡椒酸辣入味三分,辣到让人尖叫~

另外还有烤茄子、烤鲫鱼、烤鸭肠等,各种佐料与菜肴不仅卖相上交相辉映,相辅相成,而且口感和味道也融为一体,相得益彰。吃姐爱上这种醉生梦死的重口味,已经无法自拔了!

10烤鸡皮

外观:★★ 口感:★★★ 重口:★★★

推荐:烤惑COOLHOT

地址:渝北区龙头寺泰山大道28号东段(南门)丁香路口

不管你是想吃烧烤、海鲜,还是家常菜,它家都一应俱全,全方位满足你的味蕾。如果你想吃烧烤,千万不要错过它家的烤鸡皮,鸡皮皮脆肉嫩,麻辣十足,香而化渣,酥而不绵,口感极好。当然,如果觉得鸡皮太过重口,不能接受,那还是选自己喜欢的吧~

小花螺算是重口味里的小清新,厨师独特的烹饪方法,把肥肥嫩嫩的小花螺做得秀色可餐,吃姐开始是寻着它诱人的鲜香,才来到了这个与海鲜相遇的圣地。锡纸烤鸭肠是又一让吃姐折服的重口味,不仅因为它是鸭的肠子,更因为它确实味道很重~鸭肠嫩而绵,鲜脆爽滑,浓郁的泡椒味让你仿佛忘了你是在吃鸭的肠子,只觉得在细品一道人间美味。

还在纠结你是生性重口,还是文雅清新?谁说小清新就不能吃重口美食了!吃姐想文雅地说一句:“我重口,我小清新~” So…

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“吃在重庆(ID:chizaicq)”是深受吃货们追捧,引领重庆美食界的吃姐,欢迎大家同时关注我的微博@吃在重庆 和吃姐私人:chijiecq!快来跟着吃姐免费吃遍大重庆吧! 还可以关注:吃喝玩乐在重庆,ID:shua023

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