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傳國藥精華承養生智慧第九屆阿膠滋補節舉行

2019-05-03 12:58:30来源:励志吧0次阅读

阿膠滋補節開幕式

冬季闭藏、万物休整。随着寒冬的来临,滋再次成为人们关注的热点。12月21日,第九届阿胶滋补节在山东聊城拉开帷幕,一场旨在传承中医药文化、恪守非物资文化遗产工艺、引领大众滋补新食尚的阿胶滋补盛会再一次走进人们的视线。

阿胶滋补节,弘扬传文化

中国自古以来就有冬藏之道,尤以冬至为进补的关键节点。冬至阴气盛极而衰,阳气开始萌芽,此时滋补养藏,对补阳益阴、固本培元有事半功倍的效果。阿胶是众所周知的滋补上品,被历代中医药专著、《药典》收载,是传承3000年的名贵滋补品,中国很多南方地区有冬至食的风俗。在第九届阿胶滋补节上,一场百年档案剧带领大家翻开阿胶近一百年的荣耀沉浮,杨贵妃暗服阿胶美容固颜,曾国藩、朱熹用阿胶孝母被传为佳话,1915年的巴拿马万国博览会,不起眼的中国土特产阿胶以奇异的补血功效冷艳世界,一举拿下国际金奖,扬眉吐气一块小小的阿胶,是怎么承载了千年的中医药精髓?非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰现身说法,介绍了阿胶的历史、传承制度和现代技术等,并向众人展示了阿胶中的九朝贡胶。

《本草纲目》记载:阿胶出东阿,故名阿胶。东阿产的阿胶有传承了千年的三宝东阿水、炼胶保密工艺及纯粹驴皮,故而为地道。时至今天,阿胶繁复的制胶技艺仍旧被东阿阿胶严格传承着,从泡皮、刮毛、化皮、到炼汁打沫、过滤、沉淀、出胶、再到切胶、晾胶、翻胶、擦胶其中如果有一个环节出问题,阿胶的质量就难以保证,甚至满盘皆废。

非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰发言

在秦玉峰看来,弘扬阿胶滋补文化不仅是他这个阿胶技艺传承人的使命,更一份功在当代,利在千秋的事业。2007年,他带领众徒,采取保密工艺依九十九道古法绝技,历九天九夜纯手工炼制,终究恢复中断百年的九朝贡胶&rdquo产,为文化传承写下了浓墨重彩的一笔。12月21日夜子时,人们又相聚于古老的贡胶工坊,举行了1场面的东阿阿胶9朝贡胶开炼告祭礼,启井封迎神献礼望撩汲水在重温古老而庄重的仪式中,体会阿胶文化的延长和传承传统的温度。

不断精益求精、只为原汁原味,任何一种文化的复兴都不是偶然。东阿阿胶在传承技艺的同时,还将沉淀千年的阿胶滋补文化发扬光大,不断搜集、挖掘和梳理3200多个阿胶名方、200多个膏方、200多个食疗方法,充分释放阿胶滋高价值,形成了厚道、地道、传承、创新的核心价值观。此外,随着从产品营销深化到文化营销,阿胶及其滋补文化得以搭载现代品牌的形式,取得愈来愈多人的认同,让中华传文化宝藏薪火相传。

现,阿胶引领新滋补

随着时代的进步,吃饱、吃好已不再是中国老百姓的饮食需求。愈来愈多的人开始重视滋,对滋补的需求也日趋挑剔。究竟吃甚么、怎么吃才能调补气血、固本培元呢?走讲坛,国医大师、中国体制学创始人王琦,中国中医科学院于智敏教授和膏方专家、上海中医药大学陈伟教授向观众分享了自己对冬季滋的研究和观点,强调了阿胶对滋的重要性。

事实上,在中国江浙沪和珠三角等南方地区,人们至今一直延续着用阿胶滋的习惯,通过膏方、熬胶和煲汤等方式进食阿胶。近年来,为了普及阿胶的服用方式,并使人们能够方便放心肠购买和服用阿胶,东阿阿胶在终端设置专业熬胶员,为顾客免费提供熬胶服务,并且不断优化熬胶平台,确保高品质熬胶。与此同时,东阿阿胶不断创新,用现代科学技术让阿胶从传统的中药中洗心革面,真正实现现代化。桃花姬阿胶糕真颜小分子等产品一经推出,立即吸引了众多消费者,尤其是高端女性的认可和追捧,引领了方便、快捷的滋补新食尚。未来,随着国家大力推进互联+,东阿阿胶也将不断秉承着创新精神,与时俱进。在第九届阿胶滋补节上还举办了款保健功能枣蓝帽子的首发仪式,东阿阿胶与京东商城跨界合作,激情拥抱互联,是实行阿胶+行动的一次创新探索。

习近平在出席皇家墨尔本理工大学中医孔子学院授牌仪式时曾说,中医药学凝聚着深邃的哲学智慧和中华民族几千年的健理念及其实践经验,是中国古代科学的瑰宝,也是打开中华文明宝库的钥匙。那末,传承了千年的阿胶,浓缩了中药滋文化的精髓,势必成为中华民族千年健理念的重要载体,随着阿胶的现代化发展,其将更好地指点着人保健、治未病,使中医药学滋文化与健康保护的实践有机结合,未来势必在服务人类健康中逐渐被中华民族乃至世界人民所钟爱和铭记。

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