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特点点心柿子松糕的做法

2019-05-14 22:34:47来源:励志吧0次阅读

柿子松糕的材料粘米粉80g柿子相克食品汁70g糯米相克食品粉40g 柿子松糕的做法图片步骤,怎样做柿子松糕好吃?

柿子剥皮取汁,但里面的舌头拿出另用;将粘米粉和糯米粉充分混合均匀,分数次取柿子汁,放入粉中;

充分揉和,将米粉搓成细小的颗粒,已变成了淡柿子色;这要有耐心啊,否则会揉成面坨坨的;

过筛,这1步骤不能省略的,直接影响成品的口感和形状;

以上食材分量分装入4个小模具,上屉小火转中火蒸18分钟;

,用柿子舌头在表面装潢便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、绵、软、甜、香,

2、无柿子的涩味,

3、没必要加糖,柿子汁的糖份已足够了,

4、没必要使用发酵粉等膨大剂,发挥了米粉本身松软的特性。

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