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西芹肉片的做法

2019-05-14 18:55:30来源:励志吧0次阅读

西芹肉片的材料后腿肉250g西芹150g油适当盐适当老抽适当 西芹肉片的做法图片步骤,怎样做西芹肉片好吃?

西芹洗净,切成菱形

装入盘中备用

后腿肉锅里煮熟,凉1下备用

切成稍大些的肉片,切的厚1点

准备调味,大蒜瓣4瓣,干的红辣椒3个,生姜切成丝

锅中油热后,薄肉片放入翻炒1下

放入几滴老抽以后,翻炒均匀,炒至金黄以后把姜丝、大蒜瓣等调料放入

两分钟以后就能够把西芹放入了

继续翻炒均匀,待西芹炒到微软的时候就,放入盐等调料就能够出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P,钙,铁,磷等矿物资含量也多,另外还有蛋白质、甘露醇和食品纤维等成份。[3]叶茎中还含有药效成份的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油,具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有1定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。特别是老年人,由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易得大便干燥,常常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

肉肉切薄1点这样更容易炒熟

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