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猪手焖豆干怎么做猪手的做法

2019-06-08 22:53:09来源:励志吧0次阅读

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猪手的做法有哪些?怎么做猪手焖豆干?下面就来看看它的做法介绍。

猪手焖豆干

材料

猪手2只 豆腐干5条 卤料:八角4个 桂皮1小段 草果1个 花椒少量 2个干辣椒(如果喜欢辣,可以多放,2只几乎没什么辣味) 生抽 老抽适量 白糖 盐 生姜 大葱适量 料酒

做法

1、斩成块的猪手放到铁锅里,干炒,直到变色,倒入料酒,再炒干

2、把豆腐干切成三角型,放入压力锅里

3、把猪手倒入压力锅里,然后倒如干炒过的猪手

4、加入适量老抽生抽,倒入水,水不要没过猪脚,加入拍碎的姜和葱段,及卤料包

5、压力锅上汽后,煲20分钟。等压力锅气散掉,加入盐和少量糖入味

6、猪手和豆干在锅里静置30分钟可以盛盘食用

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