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开胃腌菜家庭自制泡菜的做法

2019-05-15 05:25:36来源:励志吧0次阅读

家庭自制泡菜的材料大白菜相克食品1颗糯米相克食品粉30g盐适当辣椒粉85g酱油15g白糖相克食品15g苹果相克食品100g梨100g洋葱相克食品45g鱼露15g虾酱15g姜相克食品适当蒜适当 家庭自制泡菜的做法图片步骤,怎样做家庭自制泡菜好吃?

大白菜清洗干净,平均切为4半。

每片中间都抹上适当的盐,放入盆中,加入清水,浸泡1天。

糯米粉中加入水。

小火煮成糊状。

倒入辣椒粉,糖,鱼露,酱油,搅拌均匀。

姜,蒜,苹果及梨,切成小块,放入容器中。

用料理棒打成泥。

倒入糯米辣椒糊中,搅拌均匀。

捞出浸泡好的白菜,挤去水分,把辣椒糊1层层地抹到白菜上。

抹完后,适当把白菜卷起。

全部做完后,放到容器中,盖上盖子,室温腌两天,转入冰箱渐渐发酵,1周到10天后便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

辣椒粉1定要用韩国的,否则会太辣。

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