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辣炒瓜皮的做法

2019-05-15 02:03:02来源:励志吧0次阅读

主料: 西瓜皮 150克 猪肉 150克

辅料: 胡萝卜 1根

调料: 辣酱 适当 淀粉 适当 黄酒 适当 白糖 适当 味精 适当 盐 适当

辣炒瓜皮的做法:

1、去掉瓜皮里面红色的瓤和外面绿色条纹的外皮,只有中间白色部分

2、把瓜皮都切成丝

3、加少量盐,腌制1会

4、胡萝卜切片

5、猪肉切片

6、加少许的盐,味精,黄酒,淀粉腌制待用

7、倒掉西瓜皮腌出来的水

8、炒锅加适当的食用油加热至8成热

9、倒入肉片煸炒至变色,捞出备用

10、倒入胡萝卜片

11、加入少量的水煮3⑸分钟

12、倒入腌好的西瓜皮,1起翻炒

13、取适当的辣酱,加少许的水调成辣酱汁

14、倒入辣酱汁

15、倒入肉片1起翻炒

16、加少许的白糖,盐,味精,进行调味便可

辣炒瓜皮的特点:

鲜辣咸香

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